|
|
Italiaanse Salade
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
Voor de salade:
gemengde salade, 2 lenteuitjes, 1 bolletje mozzarella, 1 avocado, 6 gedroogde italiaanse tomaten, 100 gram pijnboompitten
Voor de dressing:
3 eetlepels olijfolie, 2 eetlepels suiker, 2 eetlepels balsamico azijn,
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Doe de gemengde salade in een kom. Giet de mozzarella af en snij het bolletje in dunne plakjes. Snij de lenteuitjes in dunne reepjes. schil de avocado en snij hem in stukjes. Haal de gedroogde tomaten uit de olie en snij ze in heel dunne reepjes. Meng dit alles door de salade. zet een klein pannetje met een scheutje olijfolie op het vuur en doe hier de pijnboompitten in. Roer met een houten lepel totdat ze bruin zijn en giet dit met olie en al over de salade. Doe de ingredienten van de dressing door elkaar en giet dit over de salade.
|
|
|